كيك اسفنجى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. https://youtu.be/6LBqVsxH7Ck
- 1/2 كيلو دقيق اسبونج
- معلقة كبيرة مليانه محسن كيك جل
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 6 بيضات
- فانيليا سايله
- 1 نضرب بالمضرب الكهربائي البيض والفانيليا لحد مايتحول كريمى لمدة ١٠ق او ربع ساعه
- 2 وبعدين ننزل الدقيق واحدة واحدة مع الضرب وبعدين ننزل المايه ونضرب لمدة ربع ساعه كمان لو ضربنا البيض ١٠ق يبقى هنضرب كل المكونات تلت ساعه
- 3 الخليط هيكون كريمى هنحضر صينيه ٢٢او ٢٠ونبطنها بورق الزبدة ومن الجناب زبدة ودقيق
- 4 ونصب الخليط فالصنيه وعلى نار هاديه لو فرن عادى لو كهربا على ١٨٠ ومنفتحش عليها قبل تلت ساعه عشان متهبطش
- 5 وبعدين نختبرها بخلة بتاخد حوالى ٣/٤ساعه او نص ساعه ولو لقيتى الوش خد لون دهبي ومن جوة لسه الخله فيها بواقي عجين
- 6 نجيب ورق زبدة وندهنه زبدة خفيف ونحطه على وش الكيك ١٠ق وهنلاقيها استوت كويس وبقى لونها جميل
- 7 اما تستوى نطفى الفرن ونسيبها جواه حوالى ٥او ١٠ق وبعدين نخرجها تبرد ونسيبها لتانى يوم ونزينها
- 8 ولو دقيق اسبونج بنى هتعملى نفس الطريقه بس هنضيف معلقه كبيرة كاكاو تقوى اللون ونص كوب سكر بودرة لانها بتختلف عن الكيك الاسفنج الفانيليا بيكون ممرر شوية فا بيحتاج سكر بودر تحسن طعمه وتضيع المراره
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
